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膳食津貼與免費食物:如何決定?

外傭膳食津貼

在香港的外傭有權獲得其僱主的膳食津貼或免費食物。目前為每月不少於1,121港元,適用於2019年9月28日或之後簽訂的合約。外籍家庭傭工的膳食津貼金額為合法設定,並定期進行更新。

2020年的最低膳食津貼為1,121港元。這適用於2019年9月28日或之後簽訂的合約。

除膳食津貼外,香港勞工處還為外傭制定了最低工資水平,也稱為規定最低工資。有關更多詳細信息,請參閱外傭工資

獲得膳食津貼還是以免費食物代替是您和外傭的選擇。無論您如何選擇,都應該對雙方都方便,並且在僱用期開始前就雙方達成協議。理想情況下,不僅應在職位描述中提及這方面,以便申請人知道他們能期望甚麼,而且還應在面試階段就此討論。您可能還想從一開始就提出任何基本規則,避免以後可能出現的任何分歧

選擇膳食津貼

外傭有權獲得膳食津貼,以支付與食物相關的費用。您所給的金額應使他們能夠滿足其飲食需求。因此,津貼不應包含購買其他物品,例如清潔劑及洗護用品等。

你應該選擇這個安排嗎?

如果您的外傭有不同的食物選擇,向她提供膳食津貼可能是最好的選擇他們的飲食習慣可能基於他們的宗教、文化,甚至是健康問題。例如,一些印尼傭工不吃豬肉、一些斯里蘭卡傭工是完全素食主義者、患有糖尿病的外傭必須控制自己的糖分攝取量等等。通過提供膳食津貼,您的外傭將可以購買她喜歡的食物,從而滿足她的需求​​和習慣

在選擇此替代方案之前要記住什麼?

確保您的外傭知道獲發津貼的金額和收款日期,例如每週、每兩週、每月、和工資一同發放或是分開發放等。在理想情況下,請在標準僱傭合約中註明有關安排以避免任何潛在爭議。

發放收據並保留支付紀錄。 為清楚起見,建議分開發放工資和膳食津貼的收據,並要求外傭簽署確認。如果您受到入境處或勞工處官員的調查,收據可能會很有用。如果您提前終止合約,收據可以保證您得到保護。為了提高透明度和可追溯性,您應鼓勵外傭開設銀行帳戶。

政府規定的膳食津貼為最低標準。如果僱主認為外傭有必要滿足其飲食需求並享受健康均衡的飲食,可以自由增加津貼額。在許多情況下,由於香港的生活成本很高,外傭幾乎不可能以最低膳食津貼預算(平均每餐約12.5港元)負擔得起健康、均衡的飲食。

僱主不應該向他們的外傭索取收據,並追蹤他們如何使用津貼。外傭可以自由、隨意地使用他們的膳食津貼。僱主擔心外傭的安康是可以理解的。在這種情況下,僱主應鼓勵他們準備均衡、健康的食物,並著重於教會他們良好飲食的益處,而不是監控他們的支出。您可能還需要在廚房的一個角落和/或在雪櫃中劃出一個指定位置,以供外傭存放她的物品。

如果您發現儘管雙方已對膳食津貼金額達成協議,但您的外傭仍拿取不屬於她的,請不要反應過度或生氣。相反,嘗試首先了解她的難處

為您的外傭提供免費食物

為什麼要選擇這個安排?

如果您的家外傭是在家中準備大部分餐點並且不介意與您進食同樣食物,那麼這安排無疑是最方便的。這將避免需要準備兩套不同的菜式。這也大大簡化了工作流程。只需一份購物清單,並限制一個或幾個外出差事,就可以節省購物成本、時間和精力。

在選擇此替代方案之前要記住什麼?

在作出決定與您簽訂《標準僱傭合約》之前,您的準外傭應該掌握以下關鍵信息

  • 讓她知道您不在家時會發生什麼以及她休息日的安排。會允許她只為自己做飯嗎?如果不可,她會得到津貼嗎?
  • 是否允許她使用廚房和/或雪櫃中的任何物品,或某些物品她不能踫?如果有的話,請讓她知道是哪些,這樣就不會造成混淆或爭議——如有必要,請列出詳細清單。

如果您決定為外傭提供免費食物,請確保它實際上具有營養,並為她提供足夠的食物以滿足她的需要和飲食要求。雖然吃剩菜沒甚麼問題,但您的外傭應該有權吃家人所吃的任何東西,例如,當每個人吃剩飯時吃剩飯、吃新鮮飯菜時吃新鮮飯菜。

如果有時您提供給外傭的食物不適合她,或者她喜歡其他東西,您可能希望讓她將她想要的物品添加到購物清單中,或者讓她在商店購物時順便購買所需而且費用在合理範圍內的任何東西。 

如果這些選擇都不能完全滿足您和您的外傭的要求,那麼您可以嘗試找到一個中間點並同意津貼以外為她提供基本材料,例如咖啡、茶、米、油、水等,以便她可以購買您可能不經常食用的主食和其他食品。在這種情況下,共同努力並商量一個對雙方都公平的數額。

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