(最後更新於2026年1月16日)
無論是因為合約到期不續約，還是因為各種原因需要提早終止合約，正確的文件格式對於保障僱主權益至關重要。清晰的書面記錄不僅能協助工人姐姐順利申請下一張簽證，更能防止日後出現「未通知」或「未付款」的勞資糾紛，免得夜長夢多。
以下為您整理了香港僱主必備的四大範本：提早解約信（連簽收回條）、完約不續約通知書、外傭推薦信、辭職方法。
如果您或您的工人姐姐決定提前終止合約，法律上您需要草擬終止外傭合約通知書，在信中註明新的合約終止日和終止外傭合約原因。如果雙方決定在2年外傭合約期限後不續簽僱傭合約，則無需簽署和發放通知書，但您可能需要簽署離職信。
在這文件中，您必須列明您的外傭僱傭合約編號，合約的實際終止日期以及您支付給工人姐姐的所有最終款項。您需要列出一個清單來計算您必須付給工人姐姐的費用。您可以參考終止外傭合約通知書樣本。如有爭議，雙方都可以在簽署通知書時要求第三方在場。
(請將括號內容替換為您的實際資料)
Date: [e.g, 16 January 2026]
To: [e.g, Maria Santos] HKID: [M12345(6)] Contract No.: [#123123]
RE: Notice of Termination of Employment Contract
Dear [e.g, Maria Santos],
This letter serves as a formal notice to terminate your employment contract with effect from [最後工作日期, e.g., 16 February 2026].
(選擇以下其中一句)
Option A (給予一個月通知): You are required to serve a one-month notice period, and your last working day will be [最後工作日期].
Option B (即時解僱，支付代通知金): We verify that we will pay one month’s salary in lieu of notice, and your employment ends immediately on [今天日期].
We will calculate and clear all outstanding wages, annual leave pay, and other entitlements (if any) on your last working day. We will also provide you with a flight ticket back to your place of origin.
Thank you for your service.
Sincerely,
Employer Name: [僱主姓名] Employer Signature
⚠️ Acknowledgement of Receipt (重要！確認簽收回條)
I, [外傭姓名], acknowledge that I have received this notice of termination on [收到信的日期].
Helper Signature
💡 注意事項： 此信一式兩份，一份給工人，一份僱主保留（上有工人簽名）。記得在合約終止後的 7 天內，填妥 ID407E 表格 通知入境處。
如果雙方決定在合約期滿後不再續約，雖然法律上不強制要求寫信，但為了讓外傭能順利向入境處證明她是「完約」而非「被炒」（這影響她能否在香港直接轉工），建議發出一份 不續約通知 (Notice of Release)，助人為善。記得在合約終止後的 7 天內，填妥 ID407E 表格 通知入境處。
Date: [填寫日期]
To: The Immigration Department / Whom It May Concern
RE: Confirmation of Completion of Contract
This serves to confirm that our domestic helper, [填外傭姓名] (HKID: [填號碼]), will complete her 2-year employment contract (Contract No.: [合約編號]) on [填合約結束日期].
Both parties have mutually agreed not to renew the contract. She will be released from her employment duties effective from [合約結束日期]. All outstanding payments and flight arrangements will be settled accordingly.
Sincerely,
Employer Name: [僱主姓名] Signature
衡量利弊並作岀決定後，您要做的第一件事就是書面通知您的外傭。外傭解僱信應一式三份，一份給您本人，一份給外傭，一份給入境處。
越早通知您的外傭越好。根據法律，僱主必須給予一個月通知。 這對於外傭很重要，這是由於提前離職或被解僱的外傭必須在合約終止後的14天內離開香港 ， 他們很難在這短時間內找到新僱主。
如果您決定即時解僱您的外傭，即不給他／她一個月的通知，法律上您需要支付他／她解僱代通知金 。他／她亦必須在14天內回鄉 。
只有在一些特殊的情況下，僱傭雙方才可不預先通知或給予代通知金而終止合約。 僱主在以下情況，可無須預先通知或給予代通知金而終止僱傭合約：
傭工在以下情況，亦可以終止僱傭合約，而無須預先通知或給予代通知金:
法律上要求您書面通知入境處，並在合約終止後7天內附上終止合約通知書，註明終止的具體日期和原因。
您可以通過各種方式通知入境處：
如果您滿意這位工人的表現（例如她只是因為要回鄉結婚，或您移民而無法繼續聘用），寫一封推薦信是給她最好的禮物。這能大幅增加她找到好僱主的機會。
TO WHOM IT MAY CONCERN
Re: Recommendation for [外傭姓名]
I am writing to recommend [外傭姓名], who has worked as our domestic helper from [開始年份] to [結束年份].
During her time with us, [外傭名字] was responsible for [列舉職責: e.g., housekeeping, cooking, and taking care of our two children aged 3 and 5].
We have found her to be:
[優點 1]: e.g., Honest and reliable.
[優點 2]: e.g., A fast learner with good cooking skills.
[優點 3]: e.g., Very patient with kids.
We are only releasing her because [離職原因: e.g., we are relocating / her contract has finished]. We wish her the best in her future employment.
Sincerely,
[僱主姓名] [日期]
無論是提早解約還是完約，最後一天您必須準備好以下款項，並建議準備一張 「最終付款收據 (Final Payment Receipt)」 讓工人簽收：
在道別前，重要的是要確保一切都已解決，並確保您的外傭依法有權獲得的任何未償還款項均已得到適當處理。
您的外傭有權獲得：
- 任何欠薪：即外傭當月的薪金以及您可能仍欠她的薪金。
- 一個月的工資：如果您終止外傭合約卻沒有給她一個月通知。
- 膳食津貼：如果您沒有免費為外傭提供食物，法律上要求您向她提供膳食津貼。
- 支付代替未取年假薪酬：以及任何未發放的按比例年假薪酬或其他外傭假期薪酬。
- 機票：根據法律，僱主必須將外傭遣返回國。在為外傭購買機票時，請事先詢問她什麼時候最適合她。請記住，您的外傭只有14天離開香港，但可能希望能留到最後一天以參加與新僱主的面試。
- 旅遊津貼：你必須支付傭工離港途中每天港幣100元的膳食及交通津貼。 通常一天就足夠。
- 遣散費：適用於連續工作了不少於24個月並因裁員而被解僱的外傭。
- 長期服務金：適用於連續工作了不少於5年，而且並非基於犯嚴重過失而遭即時解僱或裁員的外傭。
外傭遣散費和長期服務金的計算公式為：（ 每月工資x 2/3）x 可計算的服務年限。不完整年度的服務按比例計算。
同時，您必須在外傭合約終止之日起7天內將解僱事宜通知入境處。您也可以在外傭合約終止日前4星期內作岀通知。
與香港相反，新加坡或中東國家的外傭如希望獲新僱主聘用，就必須獲得前僱主發放的離職信。在新加坡，離職信也被稱為「轉移外傭同意書」。
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